餐饮与零售 · 实名公开
上海某烘焙餐饮管理有限公司A Shanghai Bakery & F&B Management Company
SAP ERP+睿本云系统助力国潮品牌打造一体化数字管理平台，真正实现“去人工化”，打赢烘焙赛道效率战
真实客户案例（已获客户授权公开）
- 企业地点
- 中国 上海
- 所属行业
- 食品
- 产品及服务
- 中式点心
- 公司网站
- http://www.jmgw1.cn/
- 合作伙伴
- MTC
- 解决方案
- SAP Business One；睿本云
100%财务数据的可靠性、准确率及可追溯性达100%
6倍企业规模一年实现6倍增长
① 客户背景
他们是谁
某某饼行成立于2019年，先后于长沙、武汉、北京、广州、上海等拓展了60余家门店，55平米的门店创下单月单店157万的营收记录！以开创性的中点西做、产品创新改变了传统的中式糕点行业。与年轻人的文化自信相结合，引入数字化的管理平台实现总部统一管理运营，让品牌从内而外更"新"、更"潮"、更轻便化。公司创始人对品牌意识和数字化系统的认知极强，对于密集线下门店布局的战略，需要通过数字化管理平台"去人工化"，实现降本增效。在经营上，企业利用数字化管理平台，结合线下连锁商业中的经济模型，将坪效上探到2万元，现长沙、广州等成熟门店的坪效已是传统烘焙门店和快餐门店的数倍，持续加速数字化转型，打赢烘焙赛道上的效率战。
上线前：挑战和机遇
③ 解决方案 · 客户反馈
客户用了什么产品
SAP Business One睿本云
实施与服务伙伴：MTC
客户怎么说
SAP ERP系统的标准化、模块化帮助我们实现了数字化规划从无到有的全过程，尤其是财务这部分，我们是严格按照上市公司的财务要求来规划整个项目的财务管理的，作为烘焙行业知名品牌，我们会继续利用数字化，为后续业务的快速发展打下坚实的基础。
④ 成果与价值
这次升级带来了什么
- 缺乏统一的数字化管理平台，60余家门店数据无法实时录入，需要人工手动补录，数据准确率低；
- 为了能够快速占领市场，决策部门需要大量精准数据作支撑，做出科学决策。
- 通过SAP ERP+睿本云系统建立统一、透明、可追溯的数字化管理平台；
- 构建端到端的业财一体化平台，集中总部财务处理所有门店财务业务，实现精细化、透明化管理；
- 与财务核算接轨，保障各门店数据准确、及时更新，满足业务财务的管理需求；
- 规范业务流程，基础数据得到梳理，确保数据真实性，通过真实的数据向财务、生产、销售、采购等业务单元提供决策依据；
- 对接睿本云系统，通过聚合平台券，激发更多生产活力，智慧收银功能，支持多样化场景应用；
- 对接万店掌，使门店运营情况更加清晰可见。
- 信任SAP ERP系统的数据真实度，可靠性以及可追溯；
- 认同数字化管理平台对业务发展起到重要作用，尤其对于密集线下门店的布局，依靠数字化平台为管理决策提供数据支持，实现降本增效；
- 信赖并认可MTC丰富的行业经验以及实施团队的能力